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2~3분
겨울 방어 저리가라고 할만큼
영양만점인 <민어구이> 입니다!
민어가 보양까지 된다니 올 여름에 꼭한번 드셔보셔야 겠지요?
민어는 조기의 사촌쯤 되는 생선종류로
생김새도 조기와 비슷하긴 합니다.
예로부터 민어는 한번에 많이 잡히는 생선이었다보니
냉장, 냉동이 안되던 시절엔 주로 반건조 하여 보관했고
반건조 상태의 생선을 다양하게 조리하여 먹었다고 해요.
성인 2명이서 딱 좋게 드실수 있도록
노릇노릇 구워서 보내드려요
여기에 냄새 피워가며 따로 굽고 치우는 번거로움 없이
비움에서 준비한 민어구이 어떠세요?
집에서 전자레인지에 데워드시기만 하면 끝!
집에서 준비된 갓지은 밥 위에
민어살만 쏙 발라 내 한입에 쏙!
맛은있는데 가시가 너무 억세고 살은 많치 않네요
민어 살이 너무 없어서 딱딱하고 질겨서 좀. 그래요
친정 아버지 제사 음식으로 보냈어요 삼삼하니 맛있어서 언니도 주문한대요
첨엔 살이 너무 없다 생각했는데 뒷쪽에 많이 있네요 ㅋㅋ 짜지도 않고 괜찮았어여
짜지 않고 맛있게 잘 먹었어요 .거의 다 먹을즈음 그냥 반건조가 아니라 조미 반건조 인듯한 생각이 들던데...아무것도 조미 안되어 있는 건조라 기대했는데....
