겨울에 느끼는 봄맛, 냉이나물을 준비했어요.
냉이는 땅 속에 길게 뿌리를 내고 자란 나물이라 제대로 씻어내야지 흙이 씹히지 않아요.
손질부터 조리까지 냉이 본연의 맛을 최대한 느낄 수 있도록 조리한 냉이된장무침이랍니다.
제대로 느끼는 냉이
살짝만 데쳐서 뿌리의 식감을 제대로.
양념은 최소한으로 해서 향긋함을 제대로.
구수한 된장으로 풍미가 더해진 냉이된장무침으로 미리 봄을 맛보세요.
깔끔하고 맛있네요. 근데 양이 더 많았으면 좋겠습니다.
너무매워서놀람 청양고추를넣으면어떻합니까 맵다고표시해야지 다버렸음
여기 반찬들 전체적으로 다 넘 달아요. 미원을 들이붓는건지....단맛에 첨엔 맛있는거 같다가 먹다보니 물려서 다시 먹고싶지 않아지네요. 후기보고 여러개 샀는데 남은건 다 버려질듯...
냉이향이 더 많이 나면 좋았겠지만 맛있게 잘 먹었어요
향긋한 냉이를 간편하게 먹을수 있어서 좋았어요
