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  • [반조리]봄내음 가득한 풍성한 한 상
    봄나물소불고기전골

    2~3인분 / 불고기추가200g(+6,000원)
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  • 기본 판매가 14,800
  • 유통기한 제조일로부터 냉장 4일
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  • 결제금액 14,800

원재료및 함량
소고기33.4%(호주산),봄동13.3%,냉이6.6%,달래,청주,간장,올리고당,물엿,설탕,마늘,배,양파,후추,정제수
알레르기가 있다면 주의하세요
아래 재료가 포함되어 조리되었습니다.
쇠고기

봄내음 가득한 풍성한 한 상

봄나물 소불고기전골

 

봄나물이 좋은 이유는 무엇보다 향이 아닐까요? 그 향을 가장 잘 느낄 수 있는 메뉴, 바로 전골입니다.

모두가 좋아하는 소불고기 전골에 제철 나물이 더해지는 상상만으로도 즐거워져요.

특히 향이 강한 달래, 냉이, 봄동을 듬뿍 넣어 끓기 시작하면서부터 진하게 풍겨오는 향이 입맛을 돋워준답니다.  

*봄나물은 봄동,달래,냉이가 기본 구성이며 제철에 따라 변경될 수 있습니다.  

 

특별한 맛의 비법

첫번 째, 엄선한 소고기에 특제 양념으로 숙성해 국물맛이 좋습니다.  

소고기는 호주산 최상급 냉장육의 목심 부분중 기름기가 적고 살코기가 부드러운 부분만 엄선해서 매일 조금씩 만듭니다. 신선한 고기를 핏물 제거 후 비움 특제양념으로 8시간 이상 숙성시켜 전골 국물도 감칠맛이 좋습니다. 

두번 째, 봄나물로 천연의 맛을 내어 풍미가 좋습니다.

맑고 깔끔한 국물을 위해 야채 육수를 베이스로, 향미가 좋은 봄나물로만 구성해 본연의 맛으로도 충분히 풍미가 좋답니다. 양파, 대파, 팽이버섯 등 다양한 채소도 함께 어우러지며 자연스러운 단맛을 내지요.

달콤하고 고소한 맛의 봄동, 봄의 인삼이라 불리는 쌉싸름한 냉이, 알싸한 맛과 향이 일품인 달래와 감칠맛 있는 소고기, 담백한 국물의 매력에 푹 빠져보세요.

 

 

◈BIUM RECIPE 

1. 냄비에 육수부터 센불로 끓이기

2. 육수가 끓어오르면, 야채믹스 넣고 센불로 보글보글 약 1분 

3. 양념된 소불고기를 넣고 센불로 보글보글 약 1분 (고기가 뭉치지 않게 잘 풀어주세요)

4. 봄나물 넣고 센불로 보글보글 약 1분

*아삭한 식감을 좋아하신다면 약 30초도 충분합니다.   

 

 



[반조리]봄내음 가득한 풍성한 한 상 봄나물소불고기전골, 이렇게 포장합니다.



한눈에 보는 상품정보 + 펼쳐보기

상품후기

  • 송미*(**ne02) - 2020-04-03 22:17:12

    전골 국물이 진하고 맛있어요 불고기에 봄나물의 조합이 신선하고 별미였어요

  • 송기*(**ver02) - 2020-04-02 18:22:53

    봄나물도 많이들어있고 담백한 맛이 너무 고급집니다

  • 김희*(**20184699) - 2020-04-01 20:07:27

    맛있어요 육수에간이있어서전좋은데애들은짜서못먹어서물을할수없이더넣어서먹었어요 맛있어요 자주사먹을것같아요 고기가다익어도선홍빛이라애들은거부감이살짝있더라구요 고기가왜그런가요?

  • 이미*(**52306032) - 2020-03-30 23:16:03

    가격이 있어서 주문할까 말까 했는데 맛있었습니다

  • 임서*(**1029483845) - 2020-03-30 22:07:14

    봄나물로 더 맛있었네요. 소불고기는 애들도 좋아해요


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