당뇨에 좋은 식재료로 유명한 돼지감자
돼지감자는 처음 들어봤어도 뚱딴지 라는 다른 이름으로 더 유명하죠
당뇨에 좋은 이눌린 성분이 풍부해
차로도 많이 마시죠. 차로 마셨을 때 그 구수하고 달콤함을 이미 잘 아시는 분도 많으실 거에요
제철인 봄에 나온 질 좋은 돼지감자를 장아찌로 담궈 놓았더니
맛이 아주 잘 베어들었습니다
맛도 맛이지만 씹을 때마다 아삭거리는 식감이 너무나 매력적인 장아찌에요
괜찮아요. 맛도 식감도 짜지도 않고 .한 통이지만 저희는 꾀 오래먹게 될듯요. 한끼 식사에 여러번 젓가락이 가진 않아서?