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  • 짜릿하게 맵지만 끝맛은 달콤
    국내산 할라피뇨고추 장아찌

    450g
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  • 기본 판매가 13,500
  • 유통기한 제조일로부터 90일
  • 구매수량
    - +
  • 결제금액 13,500

원재료및 함량
할라피뇨(국산)9%,간장,환만식초,설탕,액젓,소주,천일염,정제수
알레르기를 일으키는 재료가 사용되지 않았습니다

국내에서 재배된 할라피뇨 고추(퍼펙토 고추라고도 하죠) 만든 장아찌에요

매운맛이 강하고 육질이 두꺼우며 아삭아삭한 씹는 맛이 있어요

피자와 같은 서양음식에 곁들여 먹는 피클고추로 많이 쓰이는데

한국인의 입맛에 맞게 간장과 소금 액젓으로 양념한 장에 담궈 장아찌로 만들었어요.

지금만 맛볼 수 있는 아주 귀한 고추

깨무는 순간부터 매운맛이 찌르는 청양고추와 달리

할라피뇨 고추장아찌 는

처음엔 아삭한 식감, 차츰 몰려드는 매운맛, 감칠맛 넘치는 간장장아찌의 세가지 맛이 모두 느껴지죠

 

매운 맛을 측정하는 잣대로 '스코빌 지수'라는 척도가 있어요

청양고추는 4천~1만2천인데 비해 할라피뇨고추는 2천~1만 정도로,

청야고추보다 살짝 덜맵거나 비슷하게 매운 정도로 생각해 주세요

매운 고추를 즐겨 드시는 분들은 물론

매운 고추를 잘 못 드시는 분들 조차도

국산 할라피뇨 특유의 우직한 식감, 달콤한 끝맛의 매력에 자꾸 찾게 된답니다



짜릿하게 맵지만 끝맛은 달콤 국내산 할라피뇨고추 장아찌, 이렇게 포장합니다.



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상품후기

  • 정윤*(**892289275) - 2020-08-11 19:25:58

    적당히 매콤해서 입맛이 돌긴했지만 청양고추 무침하고 같이 주문했는데 제 입맛엔 청양고추가 더 맛있긴했네요~


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