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보통 샐러드집 주문하며 뭔가 너무 크림치즈 같거나 너무 심하게 건강^^;하여 약간 목막히는 느낌으로 먹는 맛들이 많았는데요. 이건 완전... ㅠㅠ 유명한 마*스 치즈보다 더 진하고 고소하면서 제대로 들어찬 질감이랄까... 샐러드와도 먹고 미주라 토스트에 발라먹었는데 정말... 다이어트용은 아니예요. 채소 폭식 유발템... ㅋㅋㅋㅋ
N H KI*(**1488742250)
(경기 성남시)
이건 정말 최고ᆢ 미쳤어요! 집에서한것보디ㅡ 더 맛있고 심지어 재료비보다도 싼편이에요~~~계속 쭈욱 재구매해서상비해야할듯 샐러드에 숟가락으로떠서올리니 최고! 도시락반찬됩니다
청 *(**447532104)
치즈 하면 보통 어떤 생각이 나시나요?
여러가지의 치즈 종류? 고소함? 쫀쫀함? 치즈가 들어가는 음식?
저 역시 치즈하면 맛이나 질감 혹은 음식들이 떠오르기도 하지만
만드는 방법에 따라 달라지는 치즈의 형태도 매우 흥미로운 것 같아요.
그중에서도 일반적인 치즈와 다르게 숙성하는 기간 없이 바로 즐길 수 있는 프레시 치즈!
리코타 치즈가 단연 흥미로웠구요.
순두부처럼 부드럽고 몽글몽글, 크리미한 모양새를 가지고 있는 리코타치즈
보기만해도 크~게 한숟가락 퍼서 입에 넣어보고싶게 생겨 비주얼도 일품이죠!
신맛이 많이 나지않고 적당히 새콤하며 우유 특유의 고소한 향기가 입안에서 맴돌아요.
입안에 넣으면 부드럽게 발리는 식감까지.. 어쩜 무엇 하나 빼놓을 것 없는데
여기에 견과류나 마른 크린베리를 첨가해서 먹으면 즐거워서 어깨춤이 절로 나올지도 몰라요.
실제로 리코타 치즈는 프레시 치즈라 만들때도
번거로울 필요도 없이 만드는 방법도 비교적 간단해
집에서 우유와 식초만 있다면 만들기도 편하고
애완동물들에게 간식으로 급여시켜줄 수 있을 정도로
유당불내증을 겪고있는 분들도 걱정없이 믿고 먹을 수 있으니까요.
빵에 발라 먹는 스프레드로 드셔도 좋아요.
주말 아침 핫케이크 여러장 구워 치즈와 메이플 시럽까지 곁들여 먹으면 고급진 브런치 완성!
좋아하는 야채를 가득넣은 샐러드에 몽글몽글 구름같기도한 리코타치즈 올려 샐러드로 드셔도 좋답니다.
의외로 달콤한 과자와 함께 곁들여 먹어도 맛있어요!
리코타 치즈의 맛있는 새콤함과 고소함에 과자의 단맛까지 한대 어우려져 또 다른 재미를 선보인답니다.
빵이랑 크래커에 발라서 커피랑 같이 먹으면 맛있어요~
애들은 안먹었지만 저혼자 다 먹었어요 전 그냥저냥 했어요
진짜 맛있어서 여러번 먹었어요! 이벤트로 했떤거라 지금은 판매 안 하는게 아쉽네요ㅠ
제가 먹어왔던 일반적인 리코타치즈 느낌이 아니었어요ㅠ
샐러드에 넣어 먹으니 좋아요. 보기보다 양도 넉넉하게 들어 있어요
