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소랑 돼지 둘다 사서 비교해봤어요. 이게 덜 짜요. 고기는 소가 맛있고요ㅡ 잘먹었어요.
LLLjjjyy*(**1540854909)
(서울 강남구)
좀 싱거운 느낌이지만 그래서 더 좋았던 것 같아요
나경*(**1478914808)
(대전 서구)
양은 좀 적어요 ^^ 그래도 맛있어요. 메추리알이 더 들어가면좋겠어요. 간장베이스가 맛있어요
박지*(**gpgg00)
(전남 화순군)
2인 기준
흑돼지
냉장보관
초신선 지리산흑돼지 안심으로 만든 장조림입니다.
지리산 일대에서 자란 흑돼지는 육질이 고소하면서도 쫄깃하기로 유명하죠.
일교차가 크고 천혜의 자연환경에서 자라 육질이 단단하기 때문입니다.
거기다가 초신선 안심고기만을 사용합니다.
중간 단계를 거치지 않고, 도축 후 2~3일 안에 직접 가져와서 조리하기 때문에
고기를 냉동시킬 이유가 없습니다.
잡내를 완벽하게 잡기 위해 안심을 찬물에 충분히 담군 뒤,
핏물제거부터 꼼꼼하게 손질합니다.
그 다음 간장 양념과 꽈리고추의 향이 고루 배도록 조립니다.
고기→야채→마늘→꽈리고추 순으로 충분한 시간을 갖고 조리하기 때문에
재료들마다 특유의 맛과 향이 살아 있습니다.
마지막으로 메추리알을 넣으면 최고의 밥반찬인 흑돼지 안심장조림이 탄생!
영양만점 초신선 지리산흑돼지 안심 장조림으로
우리 아이들의 건강을 지켜드립니다.
매추리알과 고기를 같이 장조림해서 더 좋았어요.
고기 잡내도 안 나고 짜지 않고 달달해요~
아이가 좋아하고 고기반찬으로맛있고 좋아요
장조림 너무 맛있었어요 다음에 재구매 하고 싶은맛이에요
집에서 먹는 장조림 맛이에요ㅎㅎ 안 짜고 맛있습니다!
