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  • 지리산 청정 흑돼지 갈비
    매운 흑돼지 갈비찜

    850g
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먼저 드셔보신 분들의 추천평


맛있어요 비움은 갈비찜들이맛있는거같아요

상*(**1736279242)
(광주 동구)

이건 맛있어서 여러번 주문했어요. 김치랑 갈비랑 너무 잘 어울려요.

정혜*(**439690772)
(광주 동구)

매콤한 소스 전 여기에 포고버섯 밤등을 추가해서 먹엇는데 무엇보다 남편에게도 아이들에게도 인기가 좋았어요

반 경 *(**1243445349)
(광주 북구)




지리산

흑돼지

2.5인분

성인기준

10

약불 솥에서

더 맛있게! 드시려면,

솥이나 냄비에 옮겨 약중불에서 10분간 데워서 드시면 갓 조리한 느낌입니다




초신선 No조미료

매운흑돼지갈비찜

 

 

 

일반 돼지갈비가 아니라, 지리산 흑돼지 갈비입니다. 

지리산 일대에서 자란 흑돼지는 육질이 고소하면서도 쫄깃하기로 유명하죠.

일교차가 크고 천혜의 자연환경에서 자라 육질과 지방이 단단하기 때문입니다.

지리산흑돼지는 일반돼지에 비해 인·칼슘·미네랄 함량도 풍부합니다.

 

거기다 초.신.선 흑돼지 갈비입니다.

중간 단계를 거치지 않고, 도축 후 3~4일 안에 조리하기 때문입니다.

그래서. 고기를 냉동시킬 이유가 전혀 없습니다.    

백퍼 냉장 갈비입니다.

(고기를 냉동하는 순간 육질이 파괴되기 때문에 제대로 된 맛을 느낄 수 없습니다.)

 

매운돼지갈비찜에 들어가는 표고버섯, 무 등의 야채는

인근 지역에서 생산한 우리 농산물입니다.

표고버섯의 경우, 크기가 크고 질 좋은 버섯만 선별해서 사용합니다.

깔끔한 맛을 내기 위해 야채는 고기와 별도로 조리합니다.

 

돼지갈비찜의 맛을 좌우하는

매콤 달콤한 양념은 비움만의 비법으로

직접 만든 수제 양념입니다.

 

양념 맛이 좋기 때문에

남은 양념에 밥을 비벼드시면 좋습니다.

기호에 따라 물 한 컵 반에 불린 당면을

추가로 넣은 뒤, 함께 드셔도 좋습니다.

 



지리산 청정 흑돼지 갈비 매운 흑돼지 갈비찜, 이렇게 포장합니다.



한눈에 보는 상품정보 + 펼쳐보기




  • 정소*(**1822965244) - 2021-11-20 12:34:03

    쉽게 해먹을수 없는건데 맛있게 잘 먹었어요

  • 반 경 *(**1243445349) - 2021-10-17 11:56:51

    매콤한 소스 전 여기에 포고버섯 밤등을 추가해서 먹엇는데 무엇보다 남편에게도 아이들에게도 인기가 좋았어요

  • 이승*(**aqnr79) - 2021-10-12 18:36:39

    생각보다 맵지 않아요 조금 더 매워도 좋을 것 같아요

  • 정혜*(**439690772) - 2021-10-12 10:06:39

    이건 맛있어서 여러번 주문했어요. 김치랑 갈비랑 너무 잘 어울려요.

  • 상*(**1736279242) - 2021-10-01 22:04:32

    맛있어요 비움은 갈비찜들이맛있는거같아요




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