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톡 쏘는 매력, 홍어무침
전라도! 하면 "홍어"가 떠오른다고들 하죠. 홍어요리는 접하기 쉽지만 진짜 홍어맛은 전라도에서 느낄 수 있어요.
한 번 빠지면 헤어나올 수 없는 마성의 맛, 홍어.
비움의 홍어무침은, 자투리살이 아닌 무침용으로 쓰기엔 정말 아까운 홍어살로만 무쳤어요.
양념에 가려진다고 맛까지 가릴순 없을테니까요.
잘 삭혀 톡 쏘는 맛의 홍어에 새콤달콤 초무침하면 홍어 못드시는 분들도 도전! 할 수 있을 거예요.
홍어무침 대박이에요. 진짜 맛나요. 역시 전라도의 맛
명절에는 항상 비움반찬입니다 다들 편해하니 즐거운 명절이 되네요
저는 못 먹는거라 손님 상엔 올려야겠기에 주문했는데 솔직히 좀....^^;
홍어무침을 엄청 좋아하는데 살짝 삭힌 맛이 느껴져서 더 맛있게 먹었습니다
홍어무침에 들어간 무우랑 도라지도 너무 맛있어요. 아버지가 좋아하셨어요
