겨울 비금도 시금치, 섬초를 들어 보셨나요?
전남 신안 지역에서 품종개량된 시금치를 부르는 말이에요.
10월 말~3월까지 겨울이 제철이라해요.
흔히 먹는 일반 시금치와는 다르게
신안의 바닷바람을 맞고 자랐기 때문에
일반 시금치보다 길이는 짧지만 단 맛을 가진게 특징이죠.
섬초는 맛과 향을 제대로 즐기려면
국보다는 나물처럼 무친 반찬이 딱 좋아요.
비움에서는 겨울철 가장 맛있는 시금치, 섬초를
남도식 손맛으로 맛깔나게 무쳐 준비했어요.
은은한 시금치의 향과 달큰한 맛, 거기에 맛깔나게 무쳐진 갖은 양념으로
고소한 섬초나물 한입, 밥 한입
번갈아서 드시게 될 거예요.
나물 반찬 손이 많이 가는데 편하게 잘 먹었네요
부드럽고 맛있네요. 짜지 않아서 좋습니다.
두끼 나눠 먹었어요 양이 푸짐해서...
삼삼하니 신선한맛의 나물입니다 맛있어요
배송 빠르고 좋아요 수고하세요 감사합니다 맛있게 먹었어요 ㅎㅎ