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영양만점 뿌리채소를 조려 만든 특별한 조림이에요.
조림반찬은 냉장고에 두고먹어도 좋고, 집에서 한번더 끓여먹으면
더욱더 맛있는 반찬이지요?
큰 솥 안에 간장이랑 물넣고
갖은 채소 넣어 한번에 팔팔 끓이면 쉽겠지만, 과연
맛있는 맛을 이렇게 쉽게 얻을수가 있을까요?
이럴 때 "비움"을 찾으시면 되요!
곤약, 표고버섯, 무우, 당근, 연근, 죽순까지
모둠채소조림 만을 위해 따로 손질하고,
맛있는 간장을 만들어 건강하게 졸여 냈어요.
재료마다 질감도 다르고,
채소에 양념이 베어드는 시간이 다르다보니
졸여내는 시간에 신경을 써줘야 하죠.
그러다보면 어느새 손이많이 가는 번거로운 반찬이라
직접 만들기 싫어지죠ㅠ
따뜻하게 드시면 더욱 맛있지만,
냉장고에 두었다가 차갑게 식혀 드셔도 곤약이 쫄깃한게,
더 맛있는것 같기도 하더라구요~
다양한 채소덕분에 씹는식감도 좋고, 건강에도 좋은
생각보다 많이 짰어요. 감자나 연근, 당근의 크기나 질감은 좋았는데 너무 짜서... 조금만 덜 짜면 자주 주문할 것 같아요!
채소를 같이 먹어서 좋았어요 양이 좀 아쉽네요
곤약 느끼한 맛이 없어서 잘 먹혀요 채소도 아삭해요
전체적으로 괜찮아요 전체적으로 괜찮아요
평소 곤약을 잘 안먹게 되는데 , 비움 반찬 곤약채소 조림은 잘 먹을 수 있어서 좋습니다.
