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비움은 창업 이후 나물반찬 조리에 남다른 신경을 쓰고 있어요.
짜지 않고 영양이 꽉 찬 나물 반찬의 핵심은 좋은 산지의 재료,
그리고 절묘한 타이밍에 삶아 내기, 방앗간에서 갓 짠 참기름.
콩나물, 애호박, 무생채, 시금치...쓱쓱 비벼서 입안에서는 합쳐지더라도 저마다 맛의 톡톡 느껴지실꺼에요.
고추장 또한 재료의 맛을 해치지 않도록 다진 소고기, 참기름과 함께 은은히 볶아서
비빔밥을 완성시켜준답니다.
새롭게 재구성하면서 비빔고추장에 고기를 2배로 넣어 볶은건 안비밀 이에요 :)
누구에게나 친숙한, 그래서 더 평범한 비빔밥.
하지만 비움의 비빔밥세트는 절대 평범하지 않아요.
*제철나물이므로 구성이 변경될 수 있습니다.
입맛 없을때 한그릇 뚝딱 제격입니다.번거로운 나물 비빔밥.양도 많고 맛있어요
기존의 비빔밥 세트는 산채나물도 다양했는데, 갑자기 1.5인용이 나오더니 고기는 커녕 버섯볶음조차 없네요. 다신 재구매 안할 생각입니다
집에서는 준비가 번거로운 재료들이라 비빔밥를 해먹을때 좋아요. 이전에는 고기가 있었는데 구성이 바뀌어서 아쉽네요. 대신에 달걀프라이를 얹어서 먹었답니다
기존상품은 혼자서는 먹기 부담스러운 양이었는데 요건 딱 적당해서 좋아요
양도 많고 맛도 좋아 어린이도 잘먹을수 있어 좋았어요
