큼지막한 병어 1마리가 통째로!
회가 사랑받는 이유는 싱싱함 때문이죠?
살아있는 생선을 바로 조리한다면 얼마나 맛있을까요?
비움의 병어조림은 당일 구입한 싱싱한 병어로 당일 조리해서 만들었어요.
두 손으로 잘 받쳐서 들어도 조심해야 할 만큼 너무 커서 포장도 겨우 할 수 있었답니다.
지금 가장 맛있는 햇감자와 부드러운 무, 큼직한 죽순을 넣어 맛있게 조렸어요.
큼지막한 병어에 맞게 각종 야채들도 큼직하게 듬뿍듬뿍 넣어서 식감과 풍미가 아주 좋답니다.
★냉동 아닌 생물 병어는 7월 초중순까지만 만날 수 있습니다.★
가격 착하고 질이 좋고 맛있어서 좋아요^^
비싸게 구입했는데 약간 비린내인지 뭔지 모를 냄새가 나서 약간 실망했어요
완전 최고의 반찬이었어요~♡ 병어살도 도톰하고 들어있는 감자도 푸근푸는하고 죽순도 오독오독 맛있었어요