제가 원래 나물류 엄청 좋아하는데 잘 무칠줄은 몰라요. 근데 너무 적당히 익은 열무가 씹을 때마다 아삭하고, 된장 향이랑 너무 잘 어울려서 밥 먹는 내내 기분이 좋더라구요. 비움반찬이 좋은 이유는 간이 딱 적당해서 너무 좋아요. 반찬만 집어먹었을 때 싱겁지도 짜지도 않아서 밥이랑 먹으면 꿀떡꿀떡 들어갑니다. 된장무침나물 좋아하면 강추합니다! 아주 향긋해요~~
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(광주 광산구)
열무김치와 또 다른 매력, 어린열무된장무침
여름이 제철인 열무를 김치로만 즐기기에는 너무 아쉬워요.
그래서 작고 여리여리한 어린 열무를 된장에 무쳐낸 어린열무된장무침을 준비했어요.
적당히 부드럽게 아삭하고 촉촉한 식감과 고소함이 젓가락질을 멈출 수 없게 하지요.
풋내 없이 깔끔한 맛이, 김치와는 또 다른 매력을 느낄 수 있답니다.
맛이 그냥 그랬어요ㅠ열무맹맹한ㅡ아쉽네요
부드러워요 부드러워~~원래 된장무침 좋아하는데 어린열무는 처음 먹어봐요ㅋㅋ부드럽고 촉촉해서 자꾸 손이가네요~
된장에 무쳐먹으니 맛있어요. 열무가 몸에 좋다는데 이렇게 먹어도 되네요
맛있어요. 깔끔하고 아이들도 잘먹었어요
이거넣고 고추장 한숟갈넣고 챔기름 똑 해서 비벼먹으면 꿀맛이죠~~ 된장 들어간 반찬은 대체적으로 다 맛나요^^
