*개봉 후 냄비에 옮겨서 약한 불로 데워드세요 (중약불 10분)
※냉장해동시 완전 해동후 끓여드시기를 권장합니다.
서남해 지역주민의 여름 보양식은
묻지도 따지지도 않고
짱퉁어탕
짱뚱어는요
< 사진출처-clipartkorea >
보양식으로 알려진 추어(미꾸라지)보다도
비싼 몸 값을 자랑하는데요,
최근 간척과 매립등으로 서식지가 크게 줄고
갯벌 환경도 변화무쌍해
시간이 갈수록 보기 힘든 물고기가 되었다고 해요.
짱뚱어는 양식조차 원만하지 않다고 하니
비싼 몸값을 자랑할 수 밖에 없지요
순천만, 여자만, 득량만, 신안갯벌
서남해 연안만에서만 잡히는 귀중한 녀석 짱뚱어!
추어탕보다 개운하고 맑으면서
무엇보다 냄새가 없고 고소한 맛이 일품!
보양식으로 으뜸인 짱퉁어탕 이랍니다.
얼큰하니 야채도 마니 들어있어서 한끼 든든히 먹기 좋아요~~
포만감을 주는 특별함이 있는 음식입니다
비움반찬 탕음식은 정말 진하고 맛있습니다
엄마 아빠가 잘 드셨어요. 살짝 짜다고 하셨지만요.
양은 적어도 양파랑 대파 추가 해서 먹으면 맛있어요